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2月にニューオープン!尖った個性のラーメン店「白夢」

「中条駅東口から線路沿い、まっすぐ行ったところ!」 「真っ黒で和モダンなお店が出来てるんだけど、何屋さんなんだろう??」 胎内では、ちょっと前から噂になっていました・・・(๑´ლ`๑)フフ 2020年2月1日オープン、尖った個性のラーメン店「白夢」(しろゆめ)さんです! 道路沿いに看板は無し。暖簾もかけていないみたい・・・。 白抜きでお店の名前が書かれたシンプルな表札だけが、控えめに置かれています。 ドキドキするけど、なんだか変わってて面白そう(笑)!思い切って入店してみました(⑉• •⑉)ノ゙ 「いらっしゃいませ!」 わっ、カウンターが真っ黒だー∑Σ( °∀°ノ)ノ! 店長さんも黒Tシャツ・・・しかも新日本プロレスの某選手にそっくり・・・!! 「お好きな席にどうぞ!」 は、はいっ!ありがとうございます!!・・・強面だけど、物腰は柔らかい・・・。 テキパキと厨房内を移動する姿から、職人気質が窺えます。 カウンター席の他にも小上がり席が2卓あって、床からテーブルから座布団からぜ~んぶ真っ黒(笑)!スペースは広めに取られているので、女性同士や家族連れで来ても気兼ねしなくて良さそう。 さっそく注文を・・・と思いメニューを取ると、メニューもモノクロ!そしてめっちゃシンプル(੭ु › ꇴ‹ )੭ु⁾⁾!! 「すごく・・・なんていうか・・・個性的ですよね?!」 率直な意見を伝えると、「そう思って頂けたらありがたいです!」ととても謙虚な言葉が返ってきました。 「動物系のあっさりスープに、特注の中細麺になります。塩と醤油の2種のみ。飽きの来ない味を提供したくて、あえてメニューはシンプルにしています」

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