もちもち美味しい「金澤屋の笹だんご」！

  



新潟といえば笹だんご。笹だんごといえば新潟。

 

まさに新潟のソウルフード、ならぬソウルお菓子といっても過言ではない存在。

 

 

 

現在、新潟県内に笹だんご屋は100軒以上あると言われ、

新潟県民には、それぞれにお気に入りの笹だんごがあります。

 

じつは胎内市にも、笹だんごの隠れた名店があるのです・・・！

 

 

 

創業70年、金澤屋。

 

胎内市産のもち米とよもぎを使ったもっちもちの笹だんごは、

市内にもファンがたくさんいます。

 

昔ながらの製法を変えずに、毎日朝5時からの作業。

繁忙期には、なんと一日約3000～4000個！出荷されているそうです。

 

 

 

小豆あんを入れたよもぎの餅が、

 

ひとつひとつお母さんたちの手によって

 

笹に包まれ笹だんごの形になっていく・・・

 

 

 

目にも止まらぬ早業です(๑°ㅁ°๑)！！

 

 

笹だんごは5つずつまとめて結い上げられ、

 

 

せいろで蒸されて出来上がり━━+ﾟ*｡:ﾟ+(人*´∀`)+ﾟ:｡*ﾟ+.━━💛

 

 

 

甘さ控えめのあんと、独特な笹の風味がたまりません。

 

優しい、お母さんたちの、手作りの味です。

 

 

 

あんは、こしあんとつぶあん両方あり。

店頭でも購入できますし、発送も可能です。

 

販売は5個単位。箱なし（自宅用）の場合は、5個で700円（税込）。

ぜひぜひご賞味ください！

 

 

 

金澤屋

胎内市西本町8-56

☎0254-43-2234

営／9:00～17:00

休／不定休
駐／3台