美味しいお酒とくつろぎの空間、居酒屋「鳥一番」!


美食どころ新潟。

水もお米も食材も、あたりまえのように美味しい新潟では、
舌の肥えたお客さまが多いため居酒屋さんのレベルが高い!

胎内市にも美味しい居酒屋さんはたくさんありますが、
今回はその中から、くつろぎ居酒屋・鳥一番さんをご紹介します。



鳥一番の名前は、もともとの稼業が“養鶏”のお仕事だったことから来ています。

お仕事の傍ら本町で食堂を開業。
現在の場所に移転してからは、チェーン居酒屋として営業していた時期もありましたが、
今の鳥一番の名前になって20年ほど経つそうです。


   
 
お店に入ると、木の温もりが感じられる古民家風の内装にぐぐ・・・💛っと心を持って行かれます。
「くつろぎ居酒屋」の冠どおり、とっても居心地が良さそう( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

2012年にリニューアルして、和テイストのくつろぎ空間に生まれ変わりました。



 
お店を飾る小物のひとつひとつが可愛い、かっこいい!
こういう雰囲気、女性の方も大好きですよね(*ฅ́˘ฅ̀*)♪
 
 
 
小上がりは掘りごたつ席になっていて、足元がらくちん!
段差を低くしてあるのは、お子様やお年寄りの方への配慮だそうです。


 
 
他にもカウンター席、貸し切りの個室、大広間があって、総席数88席。
様々な用途で使えそうです。



そして自慢のお料理💛
一番人気は、何といっても鳥!初代からの看板メニュー、若鶏の半身揚げ!!

ところでみなさん、新潟で「鶏のから揚げ」と言えばこのフォルム、
そしてカレー味が一般的なのをご存じでしょうか・・・。
びっくりしますよね。から揚げを頼んでカレー味の骨付き肉が出てきたら(笑)

鳥一番さんでは分かりやすく「半身揚げ」と表記して、味もカレーと塩ガーリックの二種類用意されています。


 
 
お店の名前は鳥一番ですが、鶏料理メインというわけではありありません!
季節のお魚や地場産のお野菜など、旬な食材を使った豊富な創作メニューが人気です。

特にお野菜には、現社長のこだわりあり。
胎内市で“マコモタケ”が栽培され始めたころ、噂を聞きつけてすぐにメニューに取り入れたことがあったそうです。

「地をものたくさん使って、お店に来た人に喜んでほしい。これからも新しい素材を積極的に取り入れていきたい」と仰っていました。




また、料理に合うようにドリンクメニューも数多く用意されています。
新潟のおいしい地酒はもちろん、極上泡の生ビール、焼酎、ワイン、カクテル、ウィスキー♪


「極上泡の生ビール」が気になった方、必見。
鳥一番さんは、サントリープレミアムモルツの『プレミアム“超”達人店』です!

「ビールの美味しさと美しさに徹底的にこだわり、究極の状態でお客さまに提供しているお店」、サントリーがそう認めたお店のみ、看板を掲げることが出来るのです。

新潟県内にもまだ20店舗ほどしかありません!ビール好きな方はぜひお試しください💛


 
「“くつろぎ”の空間を作るために大事にしているのは、目配り気配り。お客さまの発するサインを見逃さないようにしています。メニューについての質問にも+αで応えられるように、日々勉強しています」

初代から代替わりして3年。社長ご夫婦と若手社員で切り盛りするお店は、明るく活気があります。

今後も長く愛されるお店になるように、新しい挑戦を続ける鳥一番。
美味しいお酒を飲みに、ぜひお出かけください。


 
くつろぎ居酒屋 鳥一番
胎内市東本町17-39
0254-43-3426
営/平日・祝前日 17:00~翌1:30(ラストオーダー24:30)
         日曜                17:00~24:00(ラストオーダー23:30)
休/第1・2・3月曜(その他、不定休あり)
収/88
駐/20
備考/現金・クレジット・PayPay支払い可

 【ご宴会プランのご紹介】

◆おてがるコース 料理7品・2000円(税込)
◆潤いコース   料理8品・2500円(税込)
◆彩りコース   料理8品・2500円(税込)
◆満足コース   料理9品・3500円(税込)
◆海鮮賑いコース 料理10品・4500円(税込)

※宴会コースには+1500円で飲み放題(2時間)をつけることができます。

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